Муниципальное автономное
дошкольное образовательное учреждение
+7 (3452) 41-22-71 корпус 1
+7 (3452) 20-86-24 корпус 2
+7 (3452) 26-63-64 корпус 3
+7 (3452) 27-75-46 корпус 4
E-mail: sad1002009@yandex.ru
Питание
Меню учреждения согласовано с главным государственным санитарным врачом Тюменской области Г.В. Шарухо 25.07.2016 г. и 23.09.2016 г.
и разработано АУ ТО "Центром технологического контроля" г. Тюмени
для детей от 1,5 лет до 3 лет
и детей 3-7 лет
Согласно п.14.21. Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов
СанПиН 2.4.1.3049-13 в ДОУ проводится витаминизация блюд.
В целях профилактики недостаточности микронутриентов (витаминов и минеральных веществ) в питании детей используются пищевые продукты, обогащенные микронутриентами.
Витаминизация блюд проводится с учетом состояния здоровья детей, под контролем медицинского работника и при обязательном информировании родителей о проведении витаминизации.
Витаминизированные напитки готовят непосредственно перед раздачей.
При отсутствии в рационе питания витаминизированных напитков проводится искусственная С-витаминизация. Искусственная С-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3 - 6 лет - 50,0 мг на порцию.
Препараты витаминов вводят в третье блюдо (компот или кисель) после его охлаждения до температуры 15 °С (для компота) и 35 °С (для киселя) непосредственно перед реализацией.
Правильное питание от чего отказаться